Bien loin de notre plat pays, de nos moules frites, de la chicorée, de nos
briques ( quoiqu'à Greenville nous en ayons retrouvées ) bien loin de nos
chicons, de notre maroille, de notre cassonade ( belge ... Il faut bien l'avouer
), très amusées par ce qu'ils appellent ici " du brouillard " et bien tentées
d'appeler parfois les averses sud caroliniennes " une bonne drache " ... Quand 4
ch'ti dans les gènes, dans l'âme, dans l'accent ... Ou tout simplement dans le
coeur se retrouvent ... Ben ... " Cha peut nin finir autrement qu'autour d'eune
tabe à minger et à rigoler. Hein !?"
Pour celles qui ne sont pas du nord, en novembre, pour notre second chatty cooking, rendez-vous chez Florence, qui nous proposait, avec l'aide de Mélanie, Isabelle et Dominique, de découvrir un peu de la culture ch'ti.
Autant dire que côté cuisine, c'était, comment dire, pas vraiment light, et que côté ambiance, elles ont assuré. Petit tour en photos :
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