Express de cacao

Ingrédients:
- 125g de chocolat
- 100g de beurre
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 50g de farine
- 1/4 de sachet de levure
- 2 cuillérées à soupe de crème fraîche

Préparation:
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Puis ajouter la farine, la levure, et enfin la crème fraîche.
Incorporer le mélange chocolat/beurre.

Verser le tout dans un moule allant au four à micro-ondes et faire cuire 4 minutes (voire jusqu'à 5 minutes selon la puissance du four).
Le gâteau doit rester bien moelleux au coeur.